1/22~1/28 晚餐

1/22
【煎板豆腐，炒茼蒿菜，白飯，盤仔魚湯】
今天的晚餐只有魚湯比較成功。豆腐是嫩豆腐，不適合拿來煎，而且油也不夠熱，黏鍋黏得一塌糊塗，結果是老公來收尾。沒加水炒出來的茼蒿幾乎快變成茼蒿湯，茼蒿菜原來這麼會出汁，難怪一般都是拿來煮湯，總之這一餐不太成功，但還是可以吃啦。

1/24
【荸薺炒豌豆，乾蝦米炒白菜，滷麥豬腱，白飯，洋蔥鳳梨排骨湯】
荸薺很難削，不過炒出來很清甜爽口。滷麥豬腱是永豐餘預製的「感動食品」，好吃，加上青蔥和蒜頭、香油、醋調製的醬料更是夠味。

1/25
【炒米粉(加麥豬五花肉片、白菜、芹菜)，前一天的湯】
第一次炒米粉，憑感覺胡亂炒一通，竟然也被老公稱讚好吃。
作法：
1. 起鍋爆香蒜頭、乾蝦米，然後拌炒白菜。(因白菜不容易熟所以要事先炒好)
2. 另起鍋爆香蔥段、芹菜末，然後拌炒五花肉片。加入醬油、鹽、鰹魚粉調味，加入水。
3. 放入米粉(先洗過，稍微變軟)，大致拌炒後蓋鍋蓋燜熟收湯汁。
4. 放入炒好的白菜，加入胡椒粉再拌炒一下即可起鍋。

1/27
【米粉湯(加麥豬肉絲、小白菜、豆腐丸)】
把豆腐丸和肉絲煮熟後，放入小白菜、米粉，煮一分鐘調味即可。

1/28
【滷麥豬子排，炒青江菜小白菜，白飯】
這個週末要去玩四天，明天老公又要吃尾牙，今天就簡單弄弄，先把葉菜類清光，隔水加熱永豐餘預製的麥豬子排，自己加點芹菜末、蔥段、辣椒末就好吃得爆表啦～

蔬菜肉醬義大利麵

1/21
【蔬菜肉醬+義大利麵】

晚上有朋友要來，就簡單弄弄，拿現有的蔬菜大雜燴出蔬菜肉醬拌料，蔬菜份量比肉醬還多，很適合拌義大利麵和夾麵包。

蔬菜肉醬的材料和作法：蒜頭末、辣椒末、青蔥末、芹菜末、洋蔥丁、蕃茄丁，拌炒到洋蔥變軟、蕃茄出汁，加入半罐肉醬，最後加入適量醬油、鹽、冰糖，結果就像

哈!! 這個拌醬真的是好吃得不得了，很香，有點辣，鹹甜也夠味，連自己都很滿意  \(^_^)/  如果湯汁再多一點應該就100分了！

為愛當廚娘

在家工作量不大，想要像剛結婚那樣自己下廚做菜，一方面外食不健康又常吃膩，一方面我想要練習以後可以自己煮飯給孩子吃，所以現在煮飯變成我要學習的新技能了。

上星期懶惰的家庭煮婦試訂了一週永豐餘生機百寶箱，感覺很棒！食材很健康也很令人滿意，不用煩惱上市場不會買菜，因為不懂或不認識，買來買去通常都是那幾樣，有專家配好當季食材，直接宅配到府，方便又安心。永豐餘的蔬菜大部分來自南澳農場(我們家曾經去那邊野餐過，感覺很自然原始)，而蔬菜包裝上也都有「安心宣言」和有機認證的標誌：

有了孩子之後，開始會關注飲食的安全問題。雖然有機食品從價錢看貴很多，但如果能吃得健康安心更重要呢。

第一週的晚餐：

1/13
【羊肉爐(鍋底+帶皮羊肉是永豐餘預製的調理包)加凍豆腐、金針菇、葉蘿蔔，乾麵線】
因為是近期第一次自己煮，而且剛好天氣冷，當然就用現成的羊肉爐囉~ ^_^
倒是乾麵線有點失敗，醬料太少不夠鹹，又怕加太多會死鹹，好想煮出我媽媽的味道啊...

1/14
【蒸黃雞魚，炒青江菜，肉醬炒蛋，白飯，前一天的羊肉湯】
蒸黃雞魚是參考永豐餘提供的簡易食譜，可能因為魚新鮮，蒸出來很成功也很好吃。啊，原來蒸魚這麼輕鬆簡單，真適合懶人煮婦~~
肉醬炒蛋是自己準備的食材，用現成的罐頭肉醬去炒蛋。

1/17
【麥豬肉片炒金針菇洋蔥，炒小松菜，白飯】
麥豬肉片很香，連阿隼都很愛吃一起拌炒的洋蔥。

1/18
【鳳梨土雞肉湯，炒甜菜根絲，麻油麵線】
這一頓好花力氣，既要殺鳳梨，又要刨甜菜根絲...
甜菜根以前從沒吃過，至少沒自己處理過，整顆紅不溜丟地，還好這個色素水洗得掉。
鳳梨是自己買的新鮮鳳梨，和洋蔥一起煮雞湯，竟然非常鮮甜好喝，不輸用豆瓣醃製的鳳梨醬所煮的湯呢。

1/19
【三杯雞，蕃茄炒蛋，清炒A菜，白飯，前一天的雞湯】
三杯雞是台灣菜的入門款，但要煮得"到位"卻不容易。我煮的三杯雞油和醬都放得較少，稍嫌不夠鹹，看起來倒是還有點模樣... ^^ (倒是九層塔忘了去梗 Orz)

蕃茄炒蛋以前就常做，但這次看某食譜加了「味淋」，這樣更多了一點鮮甜，而且不會太乾，果然更有風味。

現在煮菜慢慢上手，開始有一些「感覺」，雖不至於好吃到滿分，但都有60,70分的程度吧。我比較擔心過鹹過油的問題，所以下手都比較輕，吃起來也比較清淡健康。

厭奶？

阿隼幾個月來，每天大概都會喝一到兩瓶牛奶，一瓶大約是200cc左右(阿嬤甚至有一次餵近300cc的記錄)。每次講到「喝ㄋㄟㄋㄟ」，阿隼就像著魔了一樣很開心很急切。但是最近這幾天，突然開始變得不太喜歡喝奶，雖然在問「喝ㄋㄟㄋㄟ好不好?」的時候，阿隼還是會很自然地說「好嗚~」，但是真的泡好了，他卻開始玩奶嘴蓋上奶瓶的遊戲，沒有像之前那樣直接拿起來吸。就算喝了，也常常喝個幾口又拿出來放到一邊，顯得興趣缺缺。昨天晚上硬是剩了一半...難道阿隼開始「厭奶」了嗎?

慶幸的是，阿隼的厭奶沒有在一歲以前或甚至更小的時候發生。現在一歲五個月了，就算真的不喝牛奶，也可以用其他食物代替。不過媽咪我還是想說再觀察幾天，看看是否因為身體哪裡不舒服而導致習慣改變。只是如此一來，睡前就少了牛奶這個方便快速的點心，得要另外找一些小點心給他吃，或者就乾脆讓他直接入睡。只是媽咪又不免要想，他現在晚上一入睡就睡個11小時(頂多醒來找奶嘴)，難道真的不會肚子餓嗎? 如果阿隼真的不喝奶了，有八罐奶粉要想辦法退貨或者賣掉。阿隼大概又要體貼媽咪省下奶粉錢了吧... ^_^

接下來除了觀察有沒有不舒服，要試試幾個方法：
1) 牛奶泡少一點100cc左右(以免喝不完浪費)
2) 改用杯子喝奶
3) 睡前一小時改吃其他小點心(如米餅、葡萄乾)
4) 改喝豆漿、五穀奶或燕麥奶之類的試試

翔隼 1Y5M 發展近況

翔隼1Y5M大了，相對於一兩個月前的他多學會了好多技能和詞彙，開始有自己的個性和脾氣，難道要開始變成 terrible two?

阿隼現在很喜歡看書，最早從布書開始，那時候只是摸索玩耍的接觸性質，然後是台北縣「閱讀起步走」活動贈送的《躲貓貓》和《小金魚逃走了》，一步一步愛上翻書、看書。幾個月前，先開始摸摸翻翻《躲貓貓》這本硬紙板的小書，對其他書籍沒啥反應。在媽咪生日那天早上睡醒 (阿隼大約1Y3.5M)，我心血來潮拿《小金魚逃走了》帶他看，翻著讓他找每一頁的小金魚在哪裡，結果讓我意外地，他幾乎都能夠正確地指出來...從那天開始一直到現在，阿隼每天早上睡醒、晚上睡前都要看「魚」，漸進到放在床頭的其他書籍。阿隼想看書時，會指著書說：「詩! 詩!」媽咪每天不厭其煩地陪讀，果然讓閱讀成為阿隼的喜好和習慣，晚上睡前還常常看得欲罷不能，要掃完每一本才甘心。甚至在不明原因哭鬧時，問「看書好不好」也可以屢試不爽地馬上讓他安靜下來，吸引注意力...如果能夠在這時候奠定他愛看書的基礎，那媽咪我真是太欣慰啦，不上班每天伴眠伴讀換來的代價很值得，可以給阿隼這個相伴一生的禮物...

阿隼現在很愛吸奶嘴，有時我會莫名擔心以後要戒掉很難。精神好的時候還可以「眼不見為淨」，精神不濟時除非玩到累癱，否則睡覺一定得要「嘴嘴」，現在半夜哼哼叫就是要討嘴嘴，昨晚半夜竟然還閉著眼睛叫：「媽媽，媽媽，嘴嘴」 -_-||| ... 阿隼一直以來都很體貼媽咪，讓我不時奢望以後也可以「自然離嘴」...

阿隼很喜歡看飛機，由於住家剛好位於航道，每天都有各式各樣的飛機經過。往往只是在屋內聽到飛機聲音，阿隼就會指著窗外天空喊「飛機! 飛機!」。學會講「飛機」比會講「爸爸媽媽」還先。有時候甚至連沒有飛機經過，也會對著天空喊飛機，真是走火入魔啊...

阿隼最近開始很有自己的意見和脾氣，話還不太會講，大人又猜不著他的心意時，就會很挫折地發脾氣大哭，媽咪我真是又好氣又好笑又心疼。這個年紀，會很執著地要拿某樣東西或做某件事，如果拿不到或被大人代勞了，就會很生氣。

阿隼現在也很黏媽媽，也許是年齡關係，也許是因為陪他的時間變長了。有得選一定選媽咪，不得以離開他時都要偷偷摸摸免得上演十八相送...

阿隼喜歡家裡的狗，睡醒或回到家要對狗點名，心情不好時看奇奇、蹦蹦也能讓他平復開心。

阿隼張開雙手(像鞋貓劍客似地大眼睛)說「抱抱」很有威力，爸比媽咪都心甘情願吃這一套。

阿隼學會「親一個」，但是只有媽咪討才有 ^_^ ... 爸比討會撇頭拒絕....(噗)

98/12/28，1Y5M
生長發育：身長81cm 體重10.6kg 頭圍47.5cm