1/22~1/28 晚餐

1/22
【煎板豆腐，炒茼蒿菜，白飯，盤仔魚湯】
今天的晚餐只有魚湯比較成功。豆腐是嫩豆腐，不適合拿來煎，而且油也不夠熱，黏鍋黏得一塌糊塗，結果是老公來收尾。沒加水炒出來的茼蒿幾乎快變成茼蒿湯，茼蒿菜原來這麼會出汁，難怪一般都是拿來煮湯，總之這一餐不太成功，但還是可以吃啦。

1/24
【荸薺炒豌豆，乾蝦米炒白菜，滷麥豬腱，白飯，洋蔥鳳梨排骨湯】
荸薺很難削，不過炒出來很清甜爽口。滷麥豬腱是永豐餘預製的「感動食品」，好吃，加上青蔥和蒜頭、香油、醋調製的醬料更是夠味。

1/25
【炒米粉(加麥豬五花肉片、白菜、芹菜)，前一天的湯】
第一次炒米粉，憑感覺胡亂炒一通，竟然也被老公稱讚好吃。
作法：
1. 起鍋爆香蒜頭、乾蝦米，然後拌炒白菜。(因白菜不容易熟所以要事先炒好)
2. 另起鍋爆香蔥段、芹菜末，然後拌炒五花肉片。加入醬油、鹽、鰹魚粉調味，加入水。
3. 放入米粉(先洗過，稍微變軟)，大致拌炒後蓋鍋蓋燜熟收湯汁。
4. 放入炒好的白菜，加入胡椒粉再拌炒一下即可起鍋。

1/27
【米粉湯(加麥豬肉絲、小白菜、豆腐丸)】
把豆腐丸和肉絲煮熟後，放入小白菜、米粉，煮一分鐘調味即可。

1/28
【滷麥豬子排，炒青江菜小白菜，白飯】
這個週末要去玩四天，明天老公又要吃尾牙，今天就簡單弄弄，先把葉菜類清光，隔水加熱永豐餘預製的麥豬子排，自己加點芹菜末、蔥段、辣椒末就好吃得爆表啦～